La parezana, presenečenje ob Hrvaški meji

Evropsko "trdnjavo", ki smo jo obdajali celo z bodečo žico, smo zapustili na Sečovljah in se toplega pomladnega dne odpravili na potep po čudovitih hrvaških vaseh ob meji. Ena od postojank je bila tudi La parenzana.  Pričakal nas je ličen  sezonski jedilnik  na dveh straneh in prijetno urejene mizice okoli vhoda.  Ponudba se vrti okoli tartufov, jedi "izpod peke", domačih testenin in pršuta.  Odločili smo se, da se posvetimo le predjedem in se na glavni del vrnemo šele zvečer, ko bo lakota prava. Pri predjedeh smo izbirali med pršutom in suhimi mesninami s sirom ter karpačom.  Odločili smo se za drugo varianto, natančneje za goveji karpačo s tartufi in jelenov karpačo. Pri iskanju favorita smo sklenili, da za malenkost zmaga jelenov karpačo, oba pa si zaslužita zelo visoko oceno.

Nekaj ur kasneje smo za večerjo, ravno še dobili mizo v polni konobi. Na srečo je bila prosta ravno najbolj romantična miza ob odprtem ognju kamina, kjer se je pripravljalo mesne dobrote. Predjedi smo zvečer izpustili in se odločili preizkusit testenine s tartufi  ter svinjsko kračo "pod peko". Krača je bila resnično vrhunska in že samo zaradi nje je ponoven obisk samo še vprašanje časa. Pa da ne delamo krivice, tudi domače testenine, bogato obložene s tartufi, nas nikakor niso pustile hladnih. Privoščili smo si še okusno skutno torto z grozdjem, ki je lepo zaključila pozitiven vtis.

La parenzana je veliko pozitivno presenečenje- vrhunsko pripravljena istrska ponudba, prijeten ambient, prijazno in toplo osebje. Če pa k temu dodamo še (za ponujeno) zelo sprejemljive cene (20-30 evrov po osebi), ki so krepko nižje kot v nekaj kilometrov oddaljenem Portorožu, potem je obisk skoraj obvezen.

Hrana: 5,5/6

Ambient: 4,5/6

Cena: 5/6

La Parenzana

Volpia 3, Buje

(Nekaj minut od Sečoveljskega mejnega prehoda, na hrvaški strani)

Telefon:   
01/5211220 (priporočam predhodno rezervacijo)

Odprto 12h do 23h

Spletna stran:
http://parenzana.com.hr/

Ocene:
/

Več o tem »

Muha, stara šola na Krasu

Nekje med primorsko avtocesto in Lipico je vas Lokev, v centru vasi pa najdemo gostilno Muha, Gostilna se na spletu pohvali s stradicijo, ki sega celo v leto 1679, ko so bili prvič omenjeni v vaški kroniki. Zunanja podoba gostilne pa se po slikah sodeč, (vsaj) v zadnjem stoletju ni kaj prida spremenila. Notranjost Muhe je notranjost tipične vaške gostilne s karirastimi prti vred. Ostajajo zvesti kraški tradiciji, tako glede ambienta, kot glede klasične kraške ponudbe.

Še predno smo se vsedli, smo imeli občutek, da bomo dobro jedli. Prvo kljukico smo naredili ob pogledu na polno parkirišče z italijanskimi na vozilih, kar je (še vedno) dober znak. Drugo kljukico pa je prinesel še bežen pogled v kuhinjo, kjer so none vešče obračale kuhalnice. Izkušnje so le izkušnje.

Sestradani smo planili po mladem kozjem in starem kravjem siru, olivah in odličnem pršutu. Pravi začetek. Za glavno jed pa tris testenin; odličnji domači njoki s tartufi, dober špinačni štrukelj in povprečni rezanci s jurčki. Mesni del omizja se je lotil vrhunske telečje krače s prav tako omembe vrednimi krompirjevo/ zelenjavnimi prilogami. Z odpetimi pasovi smo zaužili še korektno breskovo pito in si nekoliko olajšali prenažrtost z merico domače lekarne.

Kraška gostilna stare šole, brez poceni trikov in za korektno ceno. Zgoraj opisana požrtija nas je skupaj s pijačo stalo okoli 25 evrov po osebi.

Hrana: 4,5/6

Ambient: 3,5/6

Cena: 4,5/6

Gostilna Muha

Lokev 138, Lokev

(v centru vasi Lokev)

Telefon:   
031231251

Odprto sobota-sreda od 12h do 22h

Spletna stran:
http://www.gostilna-muha.com/
Facebook

Ocene:

Mladina

Rad dobrojem
Siol
Tripadvisor

Več o tem »

Konoba Buščina, Istra vabi

Že nekaj let ena bolj priljubljenih gurmanskih destinacij ob meji s Hrvaško, je tudi Konoba Buščina in kaj rado se zgodi, da brez rezervacije ostanete brez mize. Vendar kljub dobremu obisku, vztrajajo pri kakovosti ponujenega in stalni ponudbi, kar jim prinaša tudi več priznanj in zabeležba v kulinaričnih vodičih Istre. Ponujajo značilno istrsko kulinariko, tako mesno kot morsko. Pri mesni liniji je tako pri predjedeh kot pri glavnih jedeh izpostavljena ponudba istrskega goveda boškarin, poleg tega pa ponujajo še istrski pršut ponujen z raznimi domačimi siri ter biftek na žaru. Kar se morske ponudbe tiče se zanašajo na morsko klasiko torej škampe, ribe, (jadranske) lignje, školjke, hobotnično solato, različne morske testenine itd. Poleg tega pa so na voljo še razne kombinacije z gobami in tartufi, pa istrske mineštre in jote, ob prednaročilu pa tudi jedi izpod peke. Vsega ravno prav.

Tokrat smo si privoščili odlični narezek in nič slabšo ploščo morskih jedi, nadaljevali na podobni ravni s hišnimi pljunkanci in jadranskim lignjem, ter srečno zaključili z okusno malinovo torto.

Pravzaprav brez minusa, ki bi ga lahko izpostavil. Torej odlična hrana, prijeten istrski ambient v simpatični vasici, poleg tega pa so še cene so na obrok kakih 10-15 evrov po osebi nižje, kot bi plačali za primerljivo kakovost v Portorožu ali Piranu. Za obrok pripravite nekje med 20 in 30 evri, pač odvisno od lakote.

Hrana: 5/6

Ambient: 5/6

Cena: 4/6

Konoba Buščina

Buščina 18, Umag

(mejo prečkate v Sečovljah, nato se usmerite proti Savudriji, dokler kaj kmalu ne zagledate table za Buščino)

Telefon:  

00385 052732088

Odprto:
Sreda-nedelja 12-24h

Spletna stran:
http://www.konoba-buscina.hr

Facebook

Ocene:

Siol
Mladina
Raddobrojem

Tripadvisor

Več o tem »

Pri šoferski mamici, postojanka na Vranskem

Pri šoferski mamici smo preizkušali ponudbo kar nekajkrat v zadnjih mesecih, preden je nastalo to poročilo. Prvič okoli martinovega, ko smo jedli martinovo pojedino z gosko, mlinci in rdečim zeljem ter se posladkali s kostanjevo pito z bučnim žličnikom, peno bele čokolade in omako iz jurke in si ob vsem naštetem obliznili prste. Kasneje pa smo jedli še- zares dobro domačo govejo juho, pa domač narezek s siri  iz okoliških kmetij, sekanico hišne postrvi, vampe in golaž, kosila z "vsakega malo", hišno postrv, čokoladno torto, borovničevo pito in še marsikaj drugega.

Definitivno lahko rečemo, da se pri šoferski mamici trudijo, to je razvidno pri ponudbi in ambientu, pa tudi pri izbiri natakarjev, ki so okretni in za družbo prijetni. Tako da Soferski mamici tudi kakšnega manjšega spodrsljaja ne gre očitati, sploh ker so spodrsljaji redki in ker to ni gostilna kjer boš iskal popolnost.

To je gostilna kjer se lahko dobi družina z vsemi tetami, babicami in otroci vred in kjer bojo vsi zadovoljni, od bolj zahtevnih jedcev, pa do tistih, ki po navadi naročijo dunajca. Izbire je dovolj, raznolikost ne manjka, tudi porcije so ravno prave. Človek se lahko tu ustavi na malici za 6 evrov, na kosilu za 12 evrov ali pa na obilnem obroku po naročilu za 25 evrov.

Torej raznoliko, ne predrago, prijetno in dovolj dobro tudi za zahtevnejše goste.

Hrana: 4/6

Ambient: 4/6

Cena: 4/6

Gostilna pri šoferski mamici

Ločica pri Vranskem 42, Vransko

(ob stari cesti Ljubljana-Celje, pri Vranskem)

Telefon:   
08 3301900
051 365040

Odprto tor-ned od 9h do 22h

Spletna stran:
www.soferskamamica.si

Facebook

Ocene:

Mladina

Rad dobrojem
Siol

Več o tem »

La Bottega dei sapori, morska eleganca v Piranu

La Bottego dei sapori najdemo na čudoviti lokaciji, na osrednjem trgu najlepšega slovenskega obmorskega mesta Piran. Za teraso si restavracija izposodi, košček trga in ga lepo dopolni z elegantno belo barvo, ki prevladuje za in nad mizo. Svoje dodajo še prelepa živa glasba iz Tartinijeve glasbene šole, ki se nahaja nad restavracijo, sončno poletno popoldne in vrvež starega Pirana, vključno s priletnim gospodom, ki mimoidoče zabava s triki na rolerjih. Na tak dan je res prijetno sedet v restavraciji  La Bottega dei sapori, ki jo lastniki opredelijo kot tipično piransko s kančkom italjanskega in francoskega pridiha. Kaj pa hrana?

Jedilnik je kratek, kar je navadno pozitivno, temelji pa na v glavnem na morski ponudbi, kar je glede na lokacijo seveda super in prav, sploh ker smo gledali instant pice in čevapčiče v sosednji gostilni. Najprej so nas iz kuhinje pozdravili z bakalarjem. Nadaljevali smo s krožnikom ribjih specialitet, ki je vseboval sardele na šavor, hobotnico s paradižnikom in bučkami ter sipo in škamp, vse skupaj na oljčnem olju. Vse skupaj zelo solidno in brez kakšnih pripomb. Nadaljevali smo z dagnji na buzaro pa s klasičnimi testeninami z morskimi sadeži in s posebne omembe vrednimi testeninami s škampi in tartufi, slednje pride dokaj obilno nastrgat, kar kuhar osebno in zraven še pove, da strga največji črni tartuf, ki so ga izkopali v zadnjem času. Pri vseh jedeh se vidi kuharjev podpis predvsem v uporabi klasičnih sestavin brez nepotrebnih dodatkov. Za konec smo se posladkali s poenostavljenim mille foglie ter s čokoladnim suflejem, ki sta bila nepretresljiv, a vseeno zadovoljiv zaključek obeda.

La Bottega dei sapori je dobra restavracija, mogoče manjka še kakšna pika na i, ki bi jo postavila na sam vrh piranske kulinarične ponudbe, kamor po ambientu in lokaciji seveda tudi spada. Vsekakor pa že sedaj ni daleč od tega  in je vredna obiska. Cene so piranske, kar pomeni da je drago, vendar nič kaj dražje od ostalih piranskih gostiln. Računajte na kakšnih 30 evrov po osebi za neko običajno kosilo/večerjo, ob obilnejši jedi pa še kar precej več.

Hrana: 4,5/6

Ambient: 5/6

Cena: 3,5/6

La Bottega dei sapori

Kajuhova 12, Piran

(na Tartinijevem trgu, v središču Pirana)

Telefon:  

059920474

Odprto ponedeljek- nedelja 9h do 23h

Spletna stran:

Facebook

Ocene:

Siol

Tripadvisor

Več o tem »

Gostilna Mihovec v Pirničah pri Ljubljani, prenovljena klasika

Mihovec je tista družinska gostilna v okolici Ljubljane, ki se lahko pohvali z dolgo tradicijo na katero so ponosni, kar se ne vidi le iz slik, ki  so obešene po gostilni, ampak tudi iz jedilnika. Znani so po pripravi porok v svoji veliki dvorani in ker sem bil tudi sam prisoten na eni izmed njih lahko rečem, da pripravijo poroko kulinarično in v vseh pogledih zelo dobro. Pri Mihovcu je bil gost vedno na prvem mestu in je že stari Mihovčev ata je osebje vzgajal, da tisto, kar ni sveže nikakor ne sme na gostov krožnik. Mihovec je pred nekaj leti doživel preobrazbo iz dobre stare klasične gostilne so želeli ponudbo nekoliko posodobiti, kar jim je po mojih izkušnjah dobro uspelo in sedaj ponujajo »domače malo drugače«. Ostajajo pri lokalni ponudbi z domače njive, pripravljajo v glavnem sezonske menije, oziroma kot sami pravijo: »Tisto kar je takrat na vrtu bo tudi na mizi.«

Pri zadnjem obisku smo si v okviru Tedna restavracij privoščili velikonočni meni, ki je vseboval poleg pozdrava iz kuhinje še pomladansko špehovo solato s toplim krompirjem in domačimi ocvirki, jagenjčka z rožmarinom, kremo mlade koprive, hrustljavo repo in čemažev štrukelj ter medeno presto s čokolado in pasijonko. Poleg menija pa smo poskusili še gobovo in čemaževo juho. Obe juhi sta bili močni in konkretni in tudi okusni, še posebej je navdušila čemaževa. Špehova solata se je s toplim krompirjem in odličnimi ocvirki, kar topila v ustih. Jagenjček je bil soliden, štrukelj pa premedel, da bi nas navdušil. Nam je bila pa bolj všeč medena presta v kombinaciji z čokolado in pasijonko.

Mihovec je preverjena lokacija, kjer ne bodo razočarali. Družinska gostilna z sezonsko, svežo in nekoliko posodobljeno ponudbo. Kar se cen tiče smo v okviru Tedna restavracij plačali 14 evrov za meni ter 3 evre za juho zraven pa smo pili domač in ne drag jabolčni sok. Izven tedna gostiln pa je treba opozoriti, da so cene ljubljanske, torej nič kaj ugodne. Za orientacijo predjedi med 4 in 7 evri glavne jedi pa med 8 in 15 evri.

Hrana: 4/6

Ambient: 4/6

Cena: 3,5/6

Gostilna Mihovec

Zgornje Pirniče 54

(izpod Šmarne Gore proti Medvodam zavijete desno za Pirniče, v Zgornji Pirničah ob cesti tabla usmeri proti gostilni)

Telefon:  

(0)31 684 434
(0)1 362 30 60

Odprto sre-čet od 12h do 23h

pet in sob 11h do 1h
nedelja  11h do 18h

Spletna stran:
Mihovec.com

Facebook

Ocene:

Rad dobrojem

Siol

Več o tem »

Gostilna Belšak, domačnost na Slavkovem domu pri Medvodah

Tokrat smo se odpravili v gostilno Belšak, ki jo najdemo v lepem zelenem okolju na Slavkovem domu in je zaradi bližine Ljubljane (cca 10minut) priljubljena točka ljubljanskih gostov. Da gre za gostilno, ki se naslanja na tradicionalno slovensko kuhinjo nas opozarja zvonček Gostilne Slovenija, domačnost pa nam na čudovit jesenski dan pričarata tudi (pred vhodom prosto se sprehajajoča) nekaj dni stari žrebec in njegova mama.

Sedemo zunaj, kjer sta le še dve mizici, prejšnjo zunanjo teraso pa so pred časom zasteklili in opremili z kaminom. Gostilna Belšak ima tipično lastno ponudbo jedi, ki ni dolga a se vseeno najde nekaj za vsakogar. Ker je bila v času obiska ravno glavna sezona jurčkov, smo začeli z odličnimi jurčki na žaru pa z testeninami s tartufi in pečenim radičem v oljčnem olju s panceto in sirom, predjedi pa smo zaklučevali žlinkrofi z jurčki.  Pri pripravi jedi skušajo biti enostavni in okusni, kar jim v glavnem tudi uspeva. Nadaljevali smo z gobovo juho, ki je bila kot se za sezono gob spodobi, polna gob in polnega okusa. Nadaljevali smo še z eno  jedi po kateri so znani - ocvrtimi bikovimi prašniki s pečenim krompirjem in zraven še motovilec z jajcem. Po konkretni porciji prašnikov smo se potrudili še z okusnim tiramisujem, ki je lepo zaključil zadovoljstvo obeda.

Prijetna družinska domača gostilna, kjer je približno jasno kaj in kako boste jedli in kjer ne komplicirajo a jim vseeno uspeva vedno znova prepričati goste. Da je gostilna Belšak na dosegu Ljubljane se pozna tudi na nekoliko višjih a še sprejemljivih cenah. Cene juh se gibljejo okoli 3 evre, predjedi med 7 in 12 evrov, prašniki  s prilogo in solato slabih 15 evrov pa še 3 evre za tiramisu. Pripraviti je potrebno torej nekje med 20 in 30 evri po osebi,  pač glede na to kako lačni ste. So pa porcije precej konkretne tako da je celotni redosled predjed, juha, glavna jed in sladica zelo težko spravit skozi.

Hrana: 4/6

Ambient: 4,5/6

Cena: 3,5/6

Gostilna Belšak- Slavkov dom

Golo brdo 8, Medvode

(na začetku Medvod(iz Ljubljane) na prvem semaforiziranem križišču levo, čez železniško progo in še enkrat levo, nato po glavni cesti proti Golemu brdu sledite tablam za Slavkov dom; za pohodnike možnih tudi več pešpoti)

Telefon:  

(0)1 36 11 242

Odprto tor-ned od 11h do 21h

Spletna stran:

http://www.gostilnabelsak-slavkovdom.si/

Facebook

Ocene:

Rad dobrojem

Mladina 

Siol

Dom Belšak s parkiriščem

Jurčki na žaru

Gobova juha

Bikovi prašniki

Več o tem »