La parezana, presenečenje ob Hrvaški meji

Evropsko "trdnjavo", ki smo jo obdajali celo z bodečo žico, smo zapustili na Sečovljah in se toplega pomladnega dne odpravili na potep po čudovitih hrvaških vaseh ob meji. Ena od postojank je bila tudi La parenzana.  Pričakal nas je ličen  sezonski jedilnik  na dveh straneh in prijetno urejene mizice okoli vhoda.  Ponudba se vrti okoli tartufov, jedi "izpod peke", domačih testenin in pršuta.  Odločili smo se, da se posvetimo le predjedem in se na glavni del vrnemo šele zvečer, ko bo lakota prava. Pri predjedeh smo izbirali med pršutom in suhimi mesninami s sirom ter karpačom.  Odločili smo se za drugo varianto, natančneje za goveji karpačo s tartufi in jelenov karpačo. Pri iskanju favorita smo sklenili, da za malenkost zmaga jelenov karpačo, oba pa si zaslužita zelo visoko oceno.

Nekaj ur kasneje smo za večerjo, ravno še dobili mizo v polni konobi. Na srečo je bila prosta ravno najbolj romantična miza ob odprtem ognju kamina, kjer se je pripravljalo mesne dobrote. Predjedi smo zvečer izpustili in se odločili preizkusit testenine s tartufi  ter svinjsko kračo "pod peko". Krača je bila resnično vrhunska in že samo zaradi nje je ponoven obisk samo še vprašanje časa. Pa da ne delamo krivice, tudi domače testenine, bogato obložene s tartufi, nas nikakor niso pustile hladnih. Privoščili smo si še okusno skutno torto z grozdjem, ki je lepo zaključila pozitiven vtis.

La parenzana je veliko pozitivno presenečenje- vrhunsko pripravljena istrska ponudba, prijeten ambient, prijazno in toplo osebje. Če pa k temu dodamo še (za ponujeno) zelo sprejemljive cene (20-30 evrov po osebi), ki so krepko nižje kot v nekaj kilometrov oddaljenem Portorožu, potem je obisk skoraj obvezen.

Hrana: 5,5/6

Ambient: 4,5/6

Cena: 5/6

La Parenzana

Volpia 3, Buje

(Nekaj minut od Sečoveljskega mejnega prehoda, na hrvaški strani)

Telefon:   
01/5211220 (priporočam predhodno rezervacijo)

Odprto 12h do 23h

Spletna stran:
http://parenzana.com.hr/

Ocene:
/

Več o tem »

Turistična kmetija Ostrouška Pelicon, pristno kraško kosilo

Med potepom po čudovitem krasu so se pojavili znaki lakote in zato smo se nemudoma preusmerili k iskanju nečesa za pod zob. Želeli preizkusit tipično kraško kuho in precej na slepo smo se ustavili v Turistični kmetiji Ostrouška Pelicon, ki nas je takoj prepričala s prijetnim, a žal zasedenim, vrtom (dve mizi). Nič manj pa nismo bili navdušeni nad preprosto kamnito notranjostjo stare kraške hiše.

Pri preverbi ponudbe smo izvedeli, da smo ujeli mesec špargljev in izbrali kar špargljev meni. V redni ponudbi sicer ponujajo pršut in sir, joto, njoke in bleke z omakami, pečenko, purana, prato, zelenjavni krožnik ter štruklje  in jabolčni zavitek in še kaj sezonskega.

Špargljev meni smo začeli z lahkim domačim likerjem, kateremu je sledil narezek suhih mesnin s špargljevim namazom. Namaz je bil sicer dober, ampak glavni zvezdnik dneva je bil res odličen pršut z zelo dobrim domačim kruhom in četudi zraven ni bilo sira in oliv, jih sploh nismo pogrešali.

Nadaljevali smo z okusno špargljevo juho in glavnimi jedmi- prato, praženim krompirjem in ječmenom s šparglji ter z njoki in bleki s šparglji. Pripravljeno okusno in domače, škoda le da niso opozorili, da je špargljeva omaka pravzaprav nekoliko zgoščena špargljeva juha, saj bi verjetno poizkusili še kaj drugega. Zaradi okusnosti ponujenega smo se vseeno precej hitro potolažili, vmes pa smo  uživali še ob odličnem domačem breskovem soku in se na koncu posladkali z jabolčnim zavitkom.

Pristna, domača, okusna, ugodna kraška kuhinja v tipični stari kraški hiši. Še pridemo.

Hrana: 4/6

Ambient: 4,5/6

Cena: 5/6

Turistična kmetija Ostrouška Pelicon

Coljava 5, Komen

(Kras, blizu Štanjela)

Telefon:   
 +386 5 766 87 08
 +386 31 303 523

Odprto sobote in nedelje 13h-19h, ostale dni po dogovoru
julij, avgust, januar, februar zaprto

Spletna stran:
http://www.ostrouska-pelicon.com/

Ocene:

/

Več o tem »

Konoba Buščina, Istra vabi

Že nekaj let ena bolj priljubljenih gurmanskih destinacij ob meji s Hrvaško, je tudi Konoba Buščina in kaj rado se zgodi, da brez rezervacije ostanete brez mize. Vendar kljub dobremu obisku, vztrajajo pri kakovosti ponujenega in stalni ponudbi, kar jim prinaša tudi več priznanj in zabeležba v kulinaričnih vodičih Istre. Ponujajo značilno istrsko kulinariko, tako mesno kot morsko. Pri mesni liniji je tako pri predjedeh kot pri glavnih jedeh izpostavljena ponudba istrskega goveda boškarin, poleg tega pa ponujajo še istrski pršut ponujen z raznimi domačimi siri ter biftek na žaru. Kar se morske ponudbe tiče se zanašajo na morsko klasiko torej škampe, ribe, (jadranske) lignje, školjke, hobotnično solato, različne morske testenine itd. Poleg tega pa so na voljo še razne kombinacije z gobami in tartufi, pa istrske mineštre in jote, ob prednaročilu pa tudi jedi izpod peke. Vsega ravno prav.

Tokrat smo si privoščili odlični narezek in nič slabšo ploščo morskih jedi, nadaljevali na podobni ravni s hišnimi pljunkanci in jadranskim lignjem, ter srečno zaključili z okusno malinovo torto.

Pravzaprav brez minusa, ki bi ga lahko izpostavil. Torej odlična hrana, prijeten istrski ambient v simpatični vasici, poleg tega pa so še cene so na obrok kakih 10-15 evrov po osebi nižje, kot bi plačali za primerljivo kakovost v Portorožu ali Piranu. Za obrok pripravite nekje med 20 in 30 evri, pač odvisno od lakote.

Hrana: 5/6

Ambient: 5/6

Cena: 4/6

Konoba Buščina

Buščina 18, Umag

(mejo prečkate v Sečovljah, nato se usmerite proti Savudriji, dokler kaj kmalu ne zagledate table za Buščino)

Telefon:  

00385 052732088

Odprto:
Sreda-nedelja 12-24h

Spletna stran:
http://www.konoba-buscina.hr

Facebook

Ocene:

Siol
Mladina
Raddobrojem

Tripadvisor

Več o tem »

Rizibizi, elitni Portorož

Ekipa, ki je vodila prej Hišo Torkla, že nekaj let deluje na lokaciji z lepim razgledom med Portorožem in Piranom. Restavracija je tako zunaj kot notri urejena z jasnim ciljem- ugajati bolj zahtevnim gostom(oz. bolj polnim denarnicam). Urejeno je sicer brez napak, čeprav za moj okus nekoliko brezosebno.

Kljub nekoliko slabšem dnevu (delno oblačno), smo ob prihodu povprašali o možnosti sedenja zunaj na terasi(s pogledom na morje) in natakarica je nekoliko neprijazno, češ kaj sploh sprašujete, odvrnila, da ne. Tudi sicer je bila natakarica hladna, sicer korektna, a le to.

Glede na ugled restavracije smo se odločili zaupati kuharju in izbrali (štirihodni) degustacijski meni. Kljub temu, da so bile jedi okusne, so bile glede na višji nivo restavracije,  kar nekoliko prevec preproste in brez posebne nadgradnje. Še najbolje so nadgradili hobotnico, ki je bila sveža in poletna. Testenine s sipo in piranski brancin sta bila brez pričakovanega presežka, enako tudi sladica.

Rizibizi ima okusno hrano in nadstandarden ambient. Zakaj toliko pripomb torej? Ker so cene res visoke in je najkrajši degustacijski meni skupaj s pogrinjkom in brez pijače 35 evrov, kar je še poceni v primerjavi z ostalimi cenami iz menija. Torej okusno, a se da primerljivo jesti tudi precej ugodneje. Obisk priporočam tistim z dovolj polno denarnico, ki želijo uživat v elitni restavraciji z lepim razgledom na morje.




Hrana: 4/6

Ambient: 3/6

Cena: 1/6

Rizibizi

Vilfanova 10, Portorož

(med Portorožem in Piranom; po obalni cesti, malo naprej od skladišč zavijete desno)

Telefon:   
386/5/99-35-320

Odprto vsak dan od 12h do 23h

Spletna stran:
http://www.rizibizi.si/

Facebook

Ocene:

Mladina

Rad dobrojem
Siol

Več o tem »

Gostilna Mahorčič, uspešna zgodba

Gostilno Mahorčič smo opazili, v domačih kulinaričnih vodnikih, kjer so bili ocenjevalci bolj ali manj navdušeni.  Mahorčič se pojavlja tudi v tujih kulinaričnih vodnikih, poleg tega pa so člani prestižnega gastronomskega združenja JRE.

Glede na vse te pozitivne informacije smo se na poti iz morja kakopak ustavili, da preverimo še sami. Prvi plus smo zabeležili, ko smo se zapeljali skozi simpatično vasico in parkirali na lepo poraščenem s cvetjem obdanem parkirišču. Drugi plus je sledil, ko smo se usedli na lep, prijeten vrt pod trto. Odločili smo se za pet hodni meni in najprej so nas pozdravili z vizualno imitacijo tartufa, skuto v ovoju tartufov in jurčkov. Super ideja, super izvedba in začetek, ki je pričakovanja samo še dvignil. In nadaljevanje je pričakovanja izpolnilo, gosji pršut s kremo blitve, čudoviti domači špinačni rezanci s šparglji in musom iz kozjega sira, fantastični domači ravioli  z omako iz  paprike in s sredico sira Jamar, ki zori 70 metrov pod zemljo, kot že ime pove v kraški jami, močen okus sira. Morda sta nas še najmanj navdušili glavni jedi, račja prsa s pomarančno omako na limoninem pireju ter pečena odojkova krača s praženim krompirjem. Sladici, lešnikov mus  in čokoladni mus v sadnem ovoju pa zaključek kot je potrebno.

Cena za degustacijski meni je 32 evrov, drugače pa se da priti skozi tudi za kakšen evro manj, bistveno pa ne. Je pa razmerje kakovost cena precej na mestu in ne ožemajo. Končna sodba? Ena boljših domačih restavracij, priporočam.

Hrana: 5,5/6

Ambient: 5/6

Cena: 4/6

Gostilna Mahorčič

Rodik 51, Rodik

(izvoz iz avtoceste na Kozini, nato krenete po cesti do Rodika)

Telefon:  

05 6 800 400 ali 041 679 588

Odprto četrtek- nedelja 12h do 22h

Spletna stran:
https://gostilnamahorcic.wordpress.com/

Facebook

Ocene:

Siol
Mladina
Raddobrojem

Tripadvisor

Več o tem »

La Bottega dei sapori, morska eleganca v Piranu

La Bottego dei sapori najdemo na čudoviti lokaciji, na osrednjem trgu najlepšega slovenskega obmorskega mesta Piran. Za teraso si restavracija izposodi, košček trga in ga lepo dopolni z elegantno belo barvo, ki prevladuje za in nad mizo. Svoje dodajo še prelepa živa glasba iz Tartinijeve glasbene šole, ki se nahaja nad restavracijo, sončno poletno popoldne in vrvež starega Pirana, vključno s priletnim gospodom, ki mimoidoče zabava s triki na rolerjih. Na tak dan je res prijetno sedet v restavraciji  La Bottega dei sapori, ki jo lastniki opredelijo kot tipično piransko s kančkom italjanskega in francoskega pridiha. Kaj pa hrana?

Jedilnik je kratek, kar je navadno pozitivno, temelji pa na v glavnem na morski ponudbi, kar je glede na lokacijo seveda super in prav, sploh ker smo gledali instant pice in čevapčiče v sosednji gostilni. Najprej so nas iz kuhinje pozdravili z bakalarjem. Nadaljevali smo s krožnikom ribjih specialitet, ki je vseboval sardele na šavor, hobotnico s paradižnikom in bučkami ter sipo in škamp, vse skupaj na oljčnem olju. Vse skupaj zelo solidno in brez kakšnih pripomb. Nadaljevali smo z dagnji na buzaro pa s klasičnimi testeninami z morskimi sadeži in s posebne omembe vrednimi testeninami s škampi in tartufi, slednje pride dokaj obilno nastrgat, kar kuhar osebno in zraven še pove, da strga največji črni tartuf, ki so ga izkopali v zadnjem času. Pri vseh jedeh se vidi kuharjev podpis predvsem v uporabi klasičnih sestavin brez nepotrebnih dodatkov. Za konec smo se posladkali s poenostavljenim mille foglie ter s čokoladnim suflejem, ki sta bila nepretresljiv, a vseeno zadovoljiv zaključek obeda.

La Bottega dei sapori je dobra restavracija, mogoče manjka še kakšna pika na i, ki bi jo postavila na sam vrh piranske kulinarične ponudbe, kamor po ambientu in lokaciji seveda tudi spada. Vsekakor pa že sedaj ni daleč od tega  in je vredna obiska. Cene so piranske, kar pomeni da je drago, vendar nič kaj dražje od ostalih piranskih gostiln. Računajte na kakšnih 30 evrov po osebi za neko običajno kosilo/večerjo, ob obilnejši jedi pa še kar precej več.

Hrana: 4,5/6

Ambient: 5/6

Cena: 3,5/6

La Bottega dei sapori

Kajuhova 12, Piran

(na Tartinijevem trgu, v središču Pirana)

Telefon:  

059920474

Odprto ponedeljek- nedelja 9h do 23h

Spletna stran:

Facebook

Ocene:

Siol

Tripadvisor

Več o tem »