Prikaz objav z oznako klasična moderna hrana. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako klasična moderna hrana. Pokaži vse objave

Gostilnica Tiptop, v Zagrebu vse tiptop

0 komentarji


Pred koncem tedna dobim obvestilo o načrtovanem romanju v Zagreb, natančneje v sveže odprto švedsko trgovino s pohištvom. Kljub silnemu nasprotovanju avtorja teh vrstic(ki je izgledalo nekako takole: klik) je bil odhod neizbežen. Po neprijetnem nakupovanju v silni gneči, sem tolažbo iskal le v dobrem kosilu, na katerega smo  se odpravili v center Zagreba (priznamo, smo prej preverili, kje naj bi se dobro jedlo).

V bližini Trga bana Jelačića, najdemo gostiln(ic)o Tip-top z nalepko Tripadvisor (Winner 2013 ali nekaj podobnega). Kakorkoli, verjetno dober znak. Notranjost presenetljivo zelo preprosta, brez tiste značilne purgerske šminke (konec koncev še sami zase pravijo, da so gostilnica in ne gostilna). Nudijo troje kosil vsak dan in seveda ponudbo z menija. Četudi smo bili v Zagrebu in ne kje bližje morja, smo bili precej morski. Začeli smo z ribjo juho, nadaljevali z lignjevim golažem in največjim zadetkom dneva- črnimi rezanci s sipo in paškim sirom in zaključili z lahko čokoladno torto.

Brez težav lahko rečemo, da je bila kuhinja, kar se nas tiče brez zgrešene tarče, črni rezanci pa so bili tisti zadetek v sredino. Zadovoljnih želodcev smo počakali račun in po preračunavanju iz kun v evre ugotovili, da nas je kosilo stalo le okoli 10 evrov po osebi. Četudi smo del jedi naročili iz dnevne ponudbe, gre res za nepričakovano všečno razmerje cena-kakovost. To, s čimer se hvalijo pri, v začetku besedila omenjenemu pohištvenem gigantu, torej kakovost za nizko ceno, smo v gostiln(ic)i Tip-top zares tudi dobili.


Hrana: 4/6
Ambient: 3/6
Cena: 5/6


Gostilnica Tiptop
Gundulićeva 18, Zagreb
(Center Zagreba v bližini Trga bana Jelačića )


Telefon:  
+385 1 4830 349
Odprto pon-sob od 7h do 22h


Spletna stran:
Tiptop.hr
Ocene:











Gostilna Mihovec v Pirničah pri Ljubljani, prenovljena klasika

0 komentarji


Mihovec je tista družinska gostilna v okolici Ljubljane, ki se lahko pohvali z dolgo tradicijo na katero so ponosni, kar se ne vidi le iz slik, ki  so obešene po gostilni, ampak tudi iz jedilnika. Znani so po pripravi porok v svoji veliki dvorani in ker sem bil tudi sam prisoten na eni izmed njih lahko rečem, da pripravijo poroko kulinarično in v vseh pogledih zelo dobro. Pri Mihovcu je bil gost vedno na prvem mestu in je že stari Mihovčev ata je osebje vzgajal, da tisto, kar ni sveže nikakor ne sme na gostov krožnik. Mihovec je pred nekaj leti doživel preobrazbo iz dobre stare klasične gostilne so želeli ponudbo nekoliko posodobiti, kar jim je po mojih izkušnjah dobro uspelo in sedaj ponujajo »domače malo drugače«. Ostajajo pri lokalni ponudbi z domače njive, pripravljajo v glavnem sezonske menije, oziroma kot sami pravijo: »Tisto kar je takrat na vrtu bo tudi na mizi.«

Pri zadnjem obisku smo si v okviru Tedna restavracij privoščili velikonočni meni, ki je vseboval poleg pozdrava iz kuhinje še
pomladansko špehovo solato s toplim krompirjem in domačimi ocvirki, jagenjčka z rožmarinom, kremo mlade koprive, hrustljavo repo in čemažev štrukelj ter medeno presto s čokolado in pasijonko. Poleg menija pa smo poskusili še gobovo in čemaževo juho. Obe juhi sta bili močni in konkretni in tudi okusni, še posebej je navdušila čemaževa. Špehova solata se je s toplim krompirjem in odličnimi ocvirki, kar topila v ustih. Jagenjček je bil soliden, štrukelj pa premedel, da bi nas navdušil. Nam je bila pa bolj všeč medena presta v kombinaciji z čokolado in pasijonko.

Mihovec je preverjena lokacija, kjer ne bodo razočarali. Družinska gostilna z sezonsko, svežo in nekoliko posodobljeno ponudbo. Kar se cen tiče smo v okviru Tedna restavracij plačali 14 evrov za meni ter 3 evre za juho zraven pa smo pili domač in ne drag jabolčni sok. Izven tedna gostiln pa je treba opozoriti, da so cene ljubljanske, torej nič kaj ugodne. Za orientacijo predjedi med 4 in 7 evri glavne jedi pa med 8 in 15 evri.



Hrana: 4/6
Ambient: 4/6
Cena: 3,5/6


Gostilna Mihovec
Zgornje Pirniče 54
(izpod Šmarne Gore proti Medvodam zavijete desno za Pirniče, v Zgornji Pirničah ob cesti tabla usmeri proti gostilni)


Telefon:  
(0)31 684 434
(0)1 362 30 60
Odprto sre-čet od 12h do 23h
pet in sob 11h do 1h
nedelja  11h do 18h


Spletna stran:
Mihovec.com
Ocene:









Gostilnica Izložba, Bežigrad

0 komentarji

Najprej sem razmišljal, da te simpatične gostilnice sploh ne bi opisal, ker bi lahko potem trume novih gostov zasedle ta meni ljubi "plac". Po krajšem razmisleku sem ugotovil, da tega bloga vrjetno tako ali tako skoraj nihče ne bere, zato je opis vseeno tu.
V Izložbi lahko tudi zunaj v zimskem času ob vročih pečeh na drva, brez težav spiješ kakšno pivo ali poješ sendvič, ki ti ga vabljivo servirajo z olivami in hrenom na leseni "dilci". V zadnjem delu Izložbe se skriva gostilnica in med tem ko čakaš na hrano, lahko opazuješ kuharja pri delu. Prostor je namreč razporejen tako, da so mize nekoliko dvignjene nad kuhinjo, na katero imas odprt pogled.  V kuhinji kuha poleg šefa tudi repar Toxsick.
Stalnega menija ni, ponudba nekaj jedi dnevno temelji na tistem, kar si šef zjutraj priskrbi na tržnici, nekatere stvari pa dobi od kmetov. Ob četrtkih ponujajo okusne hamburgerje, ki jih v celoti pripravijo sami, kako poteka priprava lahko preverite na videu. Poleg hamburgerjev smo v zadnjem času v Izložbi jedli korenčkovo in bučno juho, pa njoke s pršutom v bučni omaki, testenine z rukolo in paradižnikom, gambere na polenti, pa čokoladno torto z orehi in jabolčno pito s skuto.

Jedi v Izložbi so nekomplicirane, hitro pripravljene in enostavne, hkrati pa okusne. Če pa k temu dodamo še super ambient, domačnost in prijazno postrežbo, potem je jasno zakaj se tja večkrat vračamo. Cene kosil(juha,glavna jed, solata in sladica), ki jih lahko preverjate dnevno na njihovi facebook strani, se gibljejo navadno okoli 11 evrov, nekatere jedi so tudi dražje, jedi na žlico pa nekoliko bolj poceni.

Hrana: 4/6
Ambient: 5,5/6
Cena: 4/6


Gostilnica in bar Izložba
Bežigrad 12, Ljubljana
(z Dunajske(smer proti centru) na glavnem križišču nasproti Plave lagune zavijemo desno in po 100-200 metrih opazite Izložbo ob cesti na desni)


Telefon:  
031 343772
Odprto pon-čet od 11h do 22h
pet in sob 11h do 23h


Spletna stran:
Ocene:



Bučna juha

Njoki s pršutom v bučni omaki

Testenine z rukolo in paradižnikom
 
Pogled na kuhinjo

Tabla z dnevno ponudbo

Ugodna Oštarija v Dolenjskih toplicah

0 komentarji

"Dolenjska vrjanta, dolenjska vrjanta" repa Klemen Klemen v eni od pesmi. On ima pri tem v mislih  "šnopc", na Dolenjskem se radi pohvalijo tudi s cvičkom. Mi pa smo šli tja, natančneje v Dolenjske toplice v Oštarijo, preverit kakšna je tu kulinarika.
Nismo sicer uspeli ugotovit kje (če) ima Oštarija parkirišče in smo avto pustili nekoliko vstran. Tako da to ostaja uganka do naslednjega obiska...

Ustrežljivi natakar je priporočil degustacijski meni, odločili smo se za pet hodno varianto in se prepustili dnevni izbiri kuharja. Najprej nas je kuhar pozdravil z govedino v solati na domačem pireju, ki je sijajno otvorila in navdušila lačna usta. Enako je bilo s prvo predjedjo, ki je bila kombinacija okusov temelječ na somu, pašteti in regratu, vse skupaj je izpadlo zelo dobro. Nadaljevali smo z krompirjevo juho z jurčki in motovolčevo juho, obe na enem krožniku. Krompirjeva juha je bila odlična, malenkost slabša, a še vedno dobra, je bila motovilčeva. Topla predjed, pira z govejim jezikom in staranim sirom je ohranjala visok nivo, čeprav bi lahko bila zaradi velikosti porcije to tudi že glavna jed. Sledila je nekoliko daljša pavza in sorbet pred glavno jedjo. Zaradi količine predjedi smo se na glavno podali z nekoliko manj moči, mesna glavna jed kombinacija polnjenega piščanca in svinine, je bila solidna vendar brez presežka, ribji file pa je bil nekoliko preveč anemičen.  Za konec smo komaj še zmogli okusno vaniljevo strnjenko in čokoladni mus.

Dolenjci so vsekakor dokazali, da jim gre kulinarika vsaj tako dobro kot predelava cvička ali kuhanje "šnopca". V Oštarijo se definitivno splača zapeljat, izpostaviti gre tudi, da  dobro hrano ponujajo tudi po zelo zmernih cenah. Pet hodni meni ter sorbet in pozdrav iz kuhinje, brez pijače stane 20 evrov po osebi.
Še nasvet za Oštarijo - ne pretiravat z velikostjo porcij, da se povprečni jedci uspemo prebit čez meni.





Hrana: 4/6
Ambient: 4/6
Cena: 5,5/6

Oštarija
Sokolski trg 2, Dolenjske toplice
(V Dolenjskih toplicah, ob cesti)


Telefon:  
51 262 990
Odprto pon - pet: 11.00 - 23.00
sob: 12.00 - 23.00
ned: 12.00 - 16.00


Spletna stran:
Ostarija.si
Ocene:
Siol
Mladina









Restavracija Vander, hit v stari Ljubljani

0 komentarji


V mestni uličici le streljaj od Ljubljanice stoji butični dizajnerski hotel Vander. Lokacija, videz in bazen na terasi na strehi mu prinašajo uvrstitve na raznih tujih lestvicah najzanimivejših novih hotelov.

V pritličju hotela domuje restavracija Vander s prijetnim zunanjim delom na katerem so mize postavljene na eni strani ozke ljubljanske ulice. Hrana, ki jo pripravlja francoski kuhar je sezonska, se naslanja na ponudbo tržnice in je iz repertoarja regionalnih specialitet.

Za kosilo se izbira med tremi meniji, mi pa smo jedli  juho s šparglji, nato za glavno jed pa file orade z malimi pelati, olivno tapenado in krompirjevim pirejem z baziliko ter domače njoke z gobicami in staranim ovčjim sirom, za sladico pa jagodno pito z rabarbaro. Vse jedi so bile resnično izvrstne, nad okusi smo bili navdušeni in takoj Vandra proglasili za trenutni kulinarični hit Ljubljane.

Tudi cene so glede na ponujeno (vsaj pri kosilih) ugodne. Za kosilo juha-glavna jed-solata sladica je potrebno odšteti 12 evrov, brez sladice pa dva evra manj. Končna ocena - izvrstno.



Hrana: 5,5/6
Ambient: 4/6
Cena: 4,5/6 (kosilo)

Restavracija Vander
Krojaška ulica 6-8
(Od Prešernovega trga čez tromostovje in nato desno v smeri proti Trnovem ob Ljubljanici, pred lokalom Maček pa levo v ozko ulico)


Telefon:  
01 200 9006
Odprto od ponedeljka do sobote 
od 7h-11h (zajtrk)
od 12h-15.30h(kosilo)
od 19h-23.00h

Spletna stran:
Vanderhotel.com
Ocene:
Rad dobrojem
Mladina 
Siol


ZADNJI OBISK 2014



Pozdrav iz kuhinja

Juha s špargli

Njoki z gobicami in staranim ovčjim sirom

File orade in krompirjev file z baziliko

Jagodna pita z rabarbaro






Gostilnica Gušt- pice, morske jedi in sladice v Izoli

0 komentarji

Gostilnica Gušt je zadnje čase hit na obali, o čemer je pričala tudi tisti dan popolnoma zasedena terasa. Nekdanji piceriji se je s prihodom novih lastnikov jedilnik razširil in poleg pic ponujajo še testenine, morske jedi, solate, nekaj malega mesa in široko paleto sladic. Precej široko zastavljena ponudba, v smislu za vsakega nekaj, čeprav jedilni list k sreči vseeno ni preširok.

Poskusilo se je hobotnico s polento na rdeče, ki ji boljšo oceno pokvari predvsem pretirana slanost. File orade v škrtocu nič posebnega, čeprav ne slab. Po glavni jedi sta sledili še dve izmed širokega nabora  dnevnih sladic, ki sta bili očem zelo prijazne, kar se pa okusa tiče pa se mirno lahko pridruži glavnim jedem v oceni- mirno prebavljeno. Torej čisto korektno, vendar brez presežka.

Natakar je deloval nekoliko nezainteresirano, ambient pa je prijeten ob izolskem drevoredu in s pogledom na park. Na voljo imajo še dnevna kosila, ki stanejo med 6 in 8 evri, poleg tega pa ponujajo dostavo po kopnem in po morju na območju med Koprom in Strunjanom. Podjetno.

Gušt priporočam predvsem družbam, ki se ne morejo dogovorit bi šli na pico, morsko hrano ali meso. V Guštu je na voljo vse troje+ kup sladic, solat in prigrizkov. Kar se cen tiče pa se lahko najeste za nekje med 15 in 25 evri.


Hrana: 3/6
Ambient: 4/6
Cena: 4/6

Gostilnica Gušt
Drevored 1.maja 5, Izola
(v centru Izole, ob cesti, blizu krožišča pri marini)

Telefon:  
031 60 60 40
Odprto pon-ned 10h do 22h
Spletna stran:
gostilnica-gust.si

Ocene:
Rad dobrojem

Gušt
File orade v škrtocu

File orade v škrtocu drugič
Hobotnica s polento









Gostilna As, Knafljev prehod v centru

0 komentarji

Verjetno bi anketa med Ljubljančani o najbolj znanih gostilnah v mestu, na prvo mesto naplavila ravno gostilno As. Tam so pogosto praznovali športniki, tam so praznovali tudi v političnih strankah (zaradi česa bi slednji lahko praznovali mi ostaja neznanka, mislim pa da sami to dobro vedo). Tudi župan glavnega mesta je bojda reden gost, če gre verjeti ljubljanskemu reparju Doši  v eni od pesmi, v Asu »ne mine dan brez protokola nastopača.« Kakorkoli že, As je  vsekakor priljubljena destinacija ljubljanske (kisle) smetane.

Nedavno se je zgodila tudi prenova letnega vrta in lep topel pomladanski dan je bil idealna prilika za prvi obisk te gostilne. Prvi vtis zelo pozitiven, zgornji del terase v krošnji starega drevesa, je res čudovit. Natakar nekoliko zmeden in ne prehiter, kljub temu  se nam uspe vse normalno dogovorit. Za predjed karpačo, tunin tartar in marinirani škampi.  Vse tri predjedi sicer solidne vendar brez kakšnih posebnih presežkov. Nadaljevanje z glavnimi jedmi morda še korak nazaj, testenine z lososom in vodko so bile presuhe in neizrazite, testenine z zelenjavo in mesom povprečne, nekoliko boljši rezanci z jastogom, rakovico ter kaviarjem, še najbolje se je odrezal file jadranske tune. Slabšo predstavo pri glavni jedi so popravile sladice, panna cotta s slivami v teranovi omaki, jagodna torta,čudovit čokoladni soufle z vanilijevo kremo, morda nekoliko slabša je bila edino borovničeva torta.


Celotna izkušnja  recimo solidna, dokler ne pride račun, ki je bil več kot 40 evrov po osebi(pila se je v glavnem voda), glede na ponujeno vsekakor preveč. Torej če se želijo v Asu iti visok nivo, naj to tudi ponudijo ali pa znižajo cene.



Hrana: 3/6
Ambient: 5/6
Cena: 1/6

Gostilna As
Čopova ulica 5A

Telefon:  
01/ 425 88 22
01/ 252 72 37
Odprto vsak dan od 12h do 1h
letno zimski vrt od 9h do 1h

Spletna stran:
Ocene:

Tris predjedi
  Rezanci z jastogom, rakovico ter kaviarjem
Testenine z lososom
Jagodna torta
Čokoladni sufle z vanilijevo kremo
Panakota s slivami




Restavracija Harfa, na Viču

0 komentarji



Na poti iz centra mimo Murgel, ter tik pred glavno ljubljansko pošto zavijemo levo, ter pridemo do poslovne stavbe v katere pritlličju najdemo  restavracijo Harfa. Okolica ni nič kaj posebno privlačna, ambient kar prijeten v slogu Cubota, Separeja in ostalih restavracij s podobno ponudbo in videzom. Zunaj je na voljo tudi na manjša terasa, kar smo na sončen pomladanski dan tudi izkoristili in se vsedli ven. Terasa je bila dodobra polna, predvsem zaradi ciljne skupine za kosila, poslovnežev, tajnic, računalničarjev  ter ostalih pisarniških uslužbencev iz te in okoliških poslovnih kompleksov.  Ni pa zaradi tipa gostov nekega občutka uradnosti, ampak je vseeno dovolj na »free«.

Ponudba precej ugodnih kosil je za cel teden na voljo na njihovi spletni strani, gre pa po navadi po principu eno morsko, eno mesno ter eno vegi.  Na voljo sta tudi dve juhi ali hladna predjed. Kosila je možno dobiti dokler jih ne zmanjka, navadno pa so dobre možnosti, da je na voljo še vse, nekje do treh morda štirih( za ziheraše pa predlagam, da prej pokličejo če so bolj pozni).  Pri tokratnem obisku smo jedli- za predjed vzeti bakalar, ki je bil korekten, temu pa je sledila odlična dušena hobotnica z zelišči na zelenjavnem polpetu s sotiranimi gobami ter solata. Tudi sicer so kosila navadno super, morda se lahko kdaj zgodi tudi kakšen manjši "kiks", vendar po mojih izkušnjah bolj izjemoma.

Kosilo je stalo 8,20 (juha, glavna jed in solata), torej prideš z brezalkoholno pijačo skozi za okoli 10 evrov po osebi, kar je glede na ponujeno precej ugodno.  Kar se tiče ponudbe izven kosil je potrebno opozorit,  da so cene visoke in si sami takšnih obiskov raje ne privoščimo.


 






Hrana: 4/6
Ambient: 3,5/6
Cena: 5/6 (kosila!)


Restavracija Harfa
Koprska ulica 98
Telefon: 01 423 24 11
Mobitel: 041 858 033
Odprto od ponedeljka do petka do 17h

Spletna stran:
harfa-restavracija.si

facebook



Ocene:
Konzum 

Rad dobrojem 
Finance 



ZADNJI OBISK 2014




 
  • Jem zunaj © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes