Restavracija Vander, hit v stari Ljubljani

V mestni uličici le streljaj od Ljubljanice stoji butični dizajnerski hotel Vander. Lokacija, videz in bazen na terasi na strehi mu prinašajo uvrstitve na raznih tujih lestvicah najzanimivejših novih hotelov.

V pritličju hotela domuje restavracija Vander s prijetnim zunanjim delom na katerem so mize postavljene na eni strani ozke ljubljanske ulice. Hrana, ki jo pripravlja francoski kuhar je sezonska, se naslanja na ponudbo tržnice in je iz repertoarja regionalnih specialitet.

Za kosilo se izbira med tremi meniji, mi pa smo jedli  juho s šparglji, nato za glavno jed pa file orade z malimi pelati, olivno tapenado in krompirjevim pirejem z baziliko ter domače njoke z gobicami in staranim ovčjim sirom, za sladico pa jagodno pito z rabarbaro. Vse jedi so bile resnično izvrstne, nad okusi smo bili navdušeni in takoj Vandra proglasili za trenutni kulinarični hit Ljubljane.

Tudi cene so glede na ponujeno (vsaj pri kosilih) ugodne. Za kosilo juha-glavna jed-solata sladica je potrebno odšteti 12 evrov, brez sladice pa dva evra manj. Končna ocena - izvrstno.



Hrana: 5,5/6
Ambient: 4/6
Cena: 4,5/6 (kosilo)

Restavracija Vander
Krojaška ulica 6-8
(Od Prešernovega trga čez tromostovje in nato desno v smeri proti Trnovem ob Ljubljanici, pred lokalom Maček pa levo v ozko ulico)

Telefon:  

01 200 9006

Odprto od ponedeljka do sobote 

od 7h-11h (zajtrk)

od 12h-15.30h(kosilo)

od 19h-23.00h

Spletna stran:

Vanderhotel.com

Facebook

Ocene:

Rad dobrojem
Mladina 
Siol


ZADNJI OBISK 2014

Pozdrav iz kuhinja

Juha s špargli

Njoki z gobicami in staranim ovčjim sirom

File orade in krompirjev file z baziliko

Jagodna pita z rabarbaro

Več o tem »

Vila Podvin, vrhunska kuhinja pri Radovljici

Eden bolj znanih slovenskih kuharjev Uroš Štefelin je vzel v najem Vilo Podvin in jo pred nekaj meseci tudi slovestno odprl. V lepi vili ponuja prenočišča s  prečudovitim vrtom in zeleno okolico ter mir obdan z gorenjskimi vrhovi. Poleg tega pa ponuja vrhunsko kuhinjo s sezonsko ponudbo, ki temelji na tradicionalnih slovenskih jedeh, ki jih Štefelin s sodobnimi prijemi in ustvarjalnostjo nadgradi v poezijo okusov.

V vili pripravi dnevno kosilo (do 15h), degustacijski meni ter jedi po naročilu. Poizkusilo se je kosilo z odlično govejo juho, kračo in pire s korenčkom. Po naročilu se je jedlo goveja lička s šalotkino omako in krompirjevo peno z jurčki. Vse zelo dobro, temu sta sledili še dnevna sladica- karamelizirano sadje v testu s sladoledom in odličen čokoladni sufle. Da se  pri spodbujanju lokalnega misli resno, se vidi tudi pri izbiri pijače- sokovi so bili iz predelave okoliških eko kmetov.

Vse skupaj si zasluži visoko oceno, vrhunska hrana in čudovit ambient. Kaj pa cene? Kosilo stane 15 evrov (juha, glavna jed, solata, sladica), posamezna jed po naročilu pa 10 evrov. Za zgoraj opisani obrok z dvema sokovoma prideš skozi z 20 evrov po osebi. Malo resnejše prehranjevanje, sploh če se pije zraven še vino, je kaj hitro okoli 50 evrov po osebi. Dva hoda staneta 20 evrov, trije 25, štirje 35 in tako naprej.

Hrana: 5,5/6

Ambient: 5,5/6

Cena: 4/6(kosila)

2/6( po naročilu)

Vila Podvin

Mošnje 1
(Iz avtoceste izvoz Radovljica oziroma Grad Podvin, nato po smerokazih proti gradu Podvin pri katerem najdemo vilo)

Telefon:  

(0) 8 384 34 70
(0) 41 747 636

Odprto:
torek -nedelja 12h-22h
ponedeljek zaprto

Spletna stran:

http://www.vilapodvin.si/
Facebook

Ocene:

Tripadvisor

Goveja juha

Krača in pire

Goveja lička s krompirevo peno z jurčki

Čokoladni sufle

Karamelizirano sadje v testu

Eko sokovi

Vrt

Več o tem »

Pri Mari, Piran

Ko sem poznavalca lokalne scene spraševal kje se v Piranu dobro je, mi je naštel gostilne Ivo, Neptun in Pri Mari. Ob obisku tega čudovitega mesteca je bila želja pojesti hitro kosilo  in ker se je gostilna Pri Mari prva ponudila se je zavilo kar tja. Pred obiskom se je šlo pokukat še na plažo čez cesto in med tem je eden od kasnejših jedcev skočil vmes k Mari na wc (ne v kopalkah ampak spodobno poletno oblečen)in so ga neprijazno odslovili dokler ni povedal, da bo kmalu gost. Nauk za družino, ki vodi gostilno(sin v kuhinji, starša v stežbi)- vsak je potencialni gost zato ne hranit prijaznosti le za tiste, ki že sedijo v gostilni.

Ko se je v gostilno le prišlo so bile štiri mize na vrtu polne, zato je bilo treba začeti s predjedjo v sicer prijetni notranjosti. Za predjed morska plošča z bakalarjem, sipo in hobotnico v solati, sardelami, bakalarjem in dimljeno tuno. Vse okusno, razen tuna je bila presuha. Ker je bila predjed za dva, kar konkretna in tek ne prevelik se je v nadaljevanju pojedlo le še njoke s škampi in rukolo, ki so bili preprosti in okusni, edino škoda, da škampov ni bilo več in niso bili v oklepih. Ko pa smo že ob morju, drugače bi to spregledali.

Cena plošče za dve osebi 18evrov, njoki pa so stali še naslednjih 9, po pregledu jedilnika lahko pričakujete okoli 20 evrov po osebi, brez vina seveda. Solidna obmorska gostilna, kjer z obiskom kaj dosti ne morete zgrešiti.

Hrana: 3,5/6
Ambient: 3,5/6

Cena: 4/6

Gostilna Pri Mari

Dantejeva ulica 17
(Skoraj čisto na začetku Pirana, ob cesti desno)

Telefon:  

041 616 488
05 673 4735

Odprto:
torek -sobota 12h-22h
nedelja 12h- 18h
(poleti med 16h in 18h zaprto)
Januar zaprto

Spletna stran:

http://www.primari-piran.com/
Facebook

Ocene:

Siol
Rad dobrojem
Tripadvisor

Morska plošča

Njoki s skampi in rukolo

Več o tem »