La parezana, presenečenje ob Hrvaški meji

Evropsko "trdnjavo", ki smo jo obdajali celo z bodečo žico, smo zapustili na Sečovljah in se toplega pomladnega dne odpravili na potep po čudovitih hrvaških vaseh ob meji. Ena od postojank je bila tudi La parenzana.  Pričakal nas je ličen  sezonski jedilnik  na dveh straneh in prijetno urejene mizice okoli vhoda.  Ponudba se vrti okoli tartufov, jedi "izpod peke", domačih testenin in pršuta.  Odločili smo se, da se posvetimo le predjedem in se na glavni del vrnemo šele zvečer, ko bo lakota prava. Pri predjedeh smo izbirali med pršutom in suhimi mesninami s sirom ter karpačom.  Odločili smo se za drugo varianto, natančneje za goveji karpačo s tartufi in jelenov karpačo. Pri iskanju favorita smo sklenili, da za malenkost zmaga jelenov karpačo, oba pa si zaslužita zelo visoko oceno.

Nekaj ur kasneje smo za večerjo, ravno še dobili mizo v polni konobi. Na srečo je bila prosta ravno najbolj romantična miza ob odprtem ognju kamina, kjer se je pripravljalo mesne dobrote. Predjedi smo zvečer izpustili in se odločili preizkusit testenine s tartufi  ter svinjsko kračo "pod peko". Krača je bila resnično vrhunska in že samo zaradi nje je ponoven obisk samo še vprašanje časa. Pa da ne delamo krivice, tudi domače testenine, bogato obložene s tartufi, nas nikakor niso pustile hladnih. Privoščili smo si še okusno skutno torto z grozdjem, ki je lepo zaključila pozitiven vtis.

La parenzana je veliko pozitivno presenečenje- vrhunsko pripravljena istrska ponudba, prijeten ambient, prijazno in toplo osebje. Če pa k temu dodamo še (za ponujeno) zelo sprejemljive cene (20-30 evrov po osebi), ki so krepko nižje kot v nekaj kilometrov oddaljenem Portorožu, potem je obisk skoraj obvezen.

Hrana: 5,5/6

Ambient: 4,5/6

Cena: 5/6

La Parenzana

Volpia 3, Buje

(Nekaj minut od Sečoveljskega mejnega prehoda, na hrvaški strani)

Telefon:   
01/5211220 (priporočam predhodno rezervacijo)

Odprto 12h do 23h

Spletna stran:
http://parenzana.com.hr/

Ocene:
/

Več o tem »

Bevc, domače koline

Na prvi pogled gostilna Bevc ravno ne obeta preveč. Prej bi človek, ob pogledu na zunanjost, rekel da gre za kakšno lokalno "luknjo". Tudi notranjost je zelo preprosta, vendar da ne bo pomote, čisto prijetna.
Ponujajo klasiko- narezek, gobovo in govejo juho, pohanega piščaneca, pečenko, koline in par sladic. Goveji juhi prav nič ne manjka, enako velja tudi za pečenko in pohanega piščanca. Glavne pa so koline, med lokalci je že dlje znano, kam iti na dobro krvavico. Domače krvavice s prilogami (zelje, repa, kaša, žganci...) so nadpovprečne, porcije pa pričakovano konkretne.

Torej, nadpovprečne domače krvavice in solidna ostala ponudba znotraj železnega repertorja. Cene so ugodne, 10 evrov po osebi bo že brez težav zadoščalo. Če vam je december izpraznil žepe in ste si zaželeli domačih kolin z Bevcem ne boste zgrešili.

Hrana: 3/6

Ambient: 2,5/6

Cena: 5,5/6

Gostilna pri Bevcu
Stari trg 10, Lukovica

(Na avtocesti Ljubljana-Celje zavijete ven na izvozu Lukovica in se usmerite v center Lukovice kjer nekaj metrov od glavnega trga najdete Bevca )

Telefon:  

386 1 723 51 46

Odprto ponedeljek,torek, četrtek, petek, sobota od 9h do 22h

nedelja 9h do 14h

Spletna stran:

/

Ocene:

Mladina

Več o tem »

Muha, stara šola na Krasu

Nekje med primorsko avtocesto in Lipico je vas Lokev, v centru vasi pa najdemo gostilno Muha, Gostilna se na spletu pohvali s stradicijo, ki sega celo v leto 1679, ko so bili prvič omenjeni v vaški kroniki. Zunanja podoba gostilne pa se po slikah sodeč, (vsaj) v zadnjem stoletju ni kaj prida spremenila. Notranjost Muhe je notranjost tipične vaške gostilne s karirastimi prti vred. Ostajajo zvesti kraški tradiciji, tako glede ambienta, kot glede klasične kraške ponudbe.

Še predno smo se vsedli, smo imeli občutek, da bomo dobro jedli. Prvo kljukico smo naredili ob pogledu na polno parkirišče z italijanskimi na vozilih, kar je (še vedno) dober znak. Drugo kljukico pa je prinesel še bežen pogled v kuhinjo, kjer so none vešče obračale kuhalnice. Izkušnje so le izkušnje.

Sestradani smo planili po mladem kozjem in starem kravjem siru, olivah in odličnem pršutu. Pravi začetek. Za glavno jed pa tris testenin; odličnji domači njoki s tartufi, dober špinačni štrukelj in povprečni rezanci s jurčki. Mesni del omizja se je lotil vrhunske telečje krače s prav tako omembe vrednimi krompirjevo/ zelenjavnimi prilogami. Z odpetimi pasovi smo zaužili še korektno breskovo pito in si nekoliko olajšali prenažrtost z merico domače lekarne.

Kraška gostilna stare šole, brez poceni trikov in za korektno ceno. Zgoraj opisana požrtija nas je skupaj s pijačo stalo okoli 25 evrov po osebi.

Hrana: 4,5/6

Ambient: 3,5/6

Cena: 4,5/6

Gostilna Muha

Lokev 138, Lokev

(v centru vasi Lokev)

Telefon:   
031231251

Odprto sobota-sreda od 12h do 22h

Spletna stran:
http://www.gostilna-muha.com/
Facebook

Ocene:

Mladina

Rad dobrojem
Siol
Tripadvisor

Več o tem »

Krpan, morje na Kodeljevem

Krpan iz Kodeljeva je, kar se obiska tiče, vsekakor že doživljal lepše čase. Večkrat je dokaj prazno, okoli se vrti šef, ki rad nejevoljno "pojamra" nad slabim obiskom.
Pa začnimo na začetku, pri prvem vtisu- opremljeno je prijetno, lokacija skoraj v centru in to s parkiriščem, kar je za Ljubljano vsekakor omembe vredno, pa tudi notranji vrt je nekaj posebnega. Sicer se po interierju vidi, da gostilna šteje že par desetletij, ampak vseeno je opremljena nekako s tistim šarmom starega mestnega gospoda ali z lastnostmi vina, ki pridobiva z leti. No, zagotovo pa bi ob kakšnem manjšem posegu gostilna še bolj zasijala.

Hrana je v glavnem morska, ribe (in tudi kaj drugega) pa se pečejo kar na zunanjem žaru na les, kar doda peki dodatni dimenzijo. Pri Krpanu smo v zadnjem času jedli kar pogosto, od kosil in dnevnih ponudb, do jedi po naročilu in bili pri tem redno dokaj do zelo zadovoljni. Naši favoriti so razne na žaru pečene morske ribe, hišni njoki z gamberi, tunin steak, rižota z brancinom,tatar tune,rižota z morskimi sadeži  za pol stopničke slabše pa so paštete, ribja juha, hobotnica v solati, tatar lososa.

Krpan (skoraj nikoli) ne razočara, morda niso najhitrejši ali najnovejši in ne sledijo trendom, ne spreminjajo ponudbe, ampak ostaja jasno, da boš boljšo morsko klasiko v Ljubljani težko našel. Če temu dodamo še prijeten notranji vrt in lastno parkirišče, potem je obisk samo še vprašanje časa...No, ali pa denarja, saj so cene dokaj zasoljene. Se pa da to kompenzirat z dnevno oz. tedensko ponudbo, ki je finančno veliko sprejemljivejša (10-15 evrov).

Hrana: 4/6

Ambient: 4/6

Cena: 3/6

Restavracija Krpan

Ob Ljubljanici 19, Ljubljana

(Kodeljevo, takoj čez most pri železnici)

Telefon:   
01/5211220

Odprto ponedeljek-sobota od 12h do 23h

Spletna stran:
http://gostilna-krpan.si/
Facebook

Ocene:

Mladina

Rad dobrojem
Siol

Več o tem »

Turistična kmetija Arkade Cigoj, prašički v Vipavski dolini

Toliko dobrega smo prebrali  zadnje čase o Cigojevih in njihovih mangalicah, da je bil obisk samo vprašanje časa. Na kratko, mangalice so svinje, ki po videzu spominjajo na križanca med svinjo in ovco, v zadnem času pa postajajo precej priljubljene zaradi dobrega holesterola, ki ga vsebuje meso. Pri Cigojevih prisegajo na ekološko domačo predelavo, mangalice se vse leto pasejo na prostem. Poleg mangalic imajo tudi kopune in govedo angus, vse živali pa se napajajo iz neklorirane vode, kar ima bojda precejšen vpliv na kvaliteto mesa. Iz mangalic Cigojevi delajo pršut z značilnim repkom, ki ga tržijo pod zaščiteno blagovno znamko Vipavski pršut.

Že prvi vtis obiska kmetije je bil dober, najprej smo se zabavali ob pogledu na simpatično rejenega domačega psa in več kot očitno velikega ljubljenčka družine, ki je hodil od mize do mize in prosil goste za še kakšen prigrizek. Glava kmetije, Jordan Cigoj je svojega psa ljubeznivo odganjal od miz, dokler se kosmatinec v petem ali šestem poskusu le ni usmilil ubogega gospodarja in počasi odšel stran od miz. Prišli smo na sončno nedeljo precej pozno in ko smo povedali, da mi nekaj konkretnega pojedli so k nam iz kuhinje poslali kar gospo Cigoj, ki vrti kuhalnico in je bila zato najbolje informirana, česa še ni zmanjkalo in hitro smo se dogovorili. Ponudila je še domače vino ampak smo se raje odločili za okusen (seveda domač) grozdni sok. Nato so nas presenetili s pozdravom kuhinje, tris- pašteta, namaz iz hrena in namaz s čemažem. Temu je sledil narezek, ki je bil pričakovano zelo dober, ponujen špeh iz mangalic pa se presenetljivo res kot pravijo, kar stopi na jeziku. Juho smo izpustili in se lotili telečjih ličk z domačimi njoki in ombolo mangalice. Lička so bila vrhunska, ombolo pa tako dober, da se ljubitelj mesa ne sme peljat mimo ne, da bi se ustavil. Za zaključek smo še komaj našli prostor za enostaven mille-feuille.

Če si zaželite res okusnih domačih mesnih dobrot za zmerno ceno, se le oglasite.

Hrana: 5/6

Ambient: 4/6

Cena: 4,5/6



Turistična kmetija Arkade Cigoj
Črniče 91, Črniče

(Vipavska dolina)

Telefon:   
05 3666 009

Odprto petek 17h-24h
sobota 12h-24h
nedelja 12h-17h

Spletna stran:
http://www.arkade-cigoj.com/

Facebook

Ocene:

Mladina

Rad dobrojem
Siol

Več o tem »

Turistična kmetija Ostrouška Pelicon, pristno kraško kosilo

Med potepom po čudovitem krasu so se pojavili znaki lakote in zato smo se nemudoma preusmerili k iskanju nečesa za pod zob. Želeli preizkusit tipično kraško kuho in precej na slepo smo se ustavili v Turistični kmetiji Ostrouška Pelicon, ki nas je takoj prepričala s prijetnim, a žal zasedenim, vrtom (dve mizi). Nič manj pa nismo bili navdušeni nad preprosto kamnito notranjostjo stare kraške hiše.

Pri preverbi ponudbe smo izvedeli, da smo ujeli mesec špargljev in izbrali kar špargljev meni. V redni ponudbi sicer ponujajo pršut in sir, joto, njoke in bleke z omakami, pečenko, purana, prato, zelenjavni krožnik ter štruklje  in jabolčni zavitek in še kaj sezonskega.

Špargljev meni smo začeli z lahkim domačim likerjem, kateremu je sledil narezek suhih mesnin s špargljevim namazom. Namaz je bil sicer dober, ampak glavni zvezdnik dneva je bil res odličen pršut z zelo dobrim domačim kruhom in četudi zraven ni bilo sira in oliv, jih sploh nismo pogrešali.

Nadaljevali smo z okusno špargljevo juho in glavnimi jedmi- prato, praženim krompirjem in ječmenom s šparglji ter z njoki in bleki s šparglji. Pripravljeno okusno in domače, škoda le da niso opozorili, da je špargljeva omaka pravzaprav nekoliko zgoščena špargljeva juha, saj bi verjetno poizkusili še kaj drugega. Zaradi okusnosti ponujenega smo se vseeno precej hitro potolažili, vmes pa smo  uživali še ob odličnem domačem breskovem soku in se na koncu posladkali z jabolčnim zavitkom.

Pristna, domača, okusna, ugodna kraška kuhinja v tipični stari kraški hiši. Še pridemo.

Hrana: 4/6

Ambient: 4,5/6

Cena: 5/6

Turistična kmetija Ostrouška Pelicon

Coljava 5, Komen

(Kras, blizu Štanjela)

Telefon:   
 +386 5 766 87 08
 +386 31 303 523

Odprto sobote in nedelje 13h-19h, ostale dni po dogovoru
julij, avgust, januar, februar zaprto

Spletna stran:
http://www.ostrouska-pelicon.com/

Ocene:

/

Več o tem »

Konoba Buščina, Istra vabi

Že nekaj let ena bolj priljubljenih gurmanskih destinacij ob meji s Hrvaško, je tudi Konoba Buščina in kaj rado se zgodi, da brez rezervacije ostanete brez mize. Vendar kljub dobremu obisku, vztrajajo pri kakovosti ponujenega in stalni ponudbi, kar jim prinaša tudi več priznanj in zabeležba v kulinaričnih vodičih Istre. Ponujajo značilno istrsko kulinariko, tako mesno kot morsko. Pri mesni liniji je tako pri predjedeh kot pri glavnih jedeh izpostavljena ponudba istrskega goveda boškarin, poleg tega pa ponujajo še istrski pršut ponujen z raznimi domačimi siri ter biftek na žaru. Kar se morske ponudbe tiče se zanašajo na morsko klasiko torej škampe, ribe, (jadranske) lignje, školjke, hobotnično solato, različne morske testenine itd. Poleg tega pa so na voljo še razne kombinacije z gobami in tartufi, pa istrske mineštre in jote, ob prednaročilu pa tudi jedi izpod peke. Vsega ravno prav.

Tokrat smo si privoščili odlični narezek in nič slabšo ploščo morskih jedi, nadaljevali na podobni ravni s hišnimi pljunkanci in jadranskim lignjem, ter srečno zaključili z okusno malinovo torto.

Pravzaprav brez minusa, ki bi ga lahko izpostavil. Torej odlična hrana, prijeten istrski ambient v simpatični vasici, poleg tega pa so še cene so na obrok kakih 10-15 evrov po osebi nižje, kot bi plačali za primerljivo kakovost v Portorožu ali Piranu. Za obrok pripravite nekje med 20 in 30 evri, pač odvisno od lakote.

Hrana: 5/6

Ambient: 5/6

Cena: 4/6

Konoba Buščina

Buščina 18, Umag

(mejo prečkate v Sečovljah, nato se usmerite proti Savudriji, dokler kaj kmalu ne zagledate table za Buščino)

Telefon:  

00385 052732088

Odprto:
Sreda-nedelja 12-24h

Spletna stran:
http://www.konoba-buscina.hr

Facebook

Ocene:

Siol
Mladina
Raddobrojem

Tripadvisor

Več o tem »