Jem zunaj

Mladina

Okusno tajsko kosilo "na hitro" v Chuty's

● ponedeljek, 21. april 2014 0 komentarji

V Ljubljani imamo že dlje časa par tajskih restavracij, vendar so vse precej podpovprečne. Pred nekaj meseci pa je ponudbo obogatil Chuty's, ki niti ni restavracija, saj je to bolj ulična varianta za nekaj pojest na hitro z dvema mizama, računajo na take away in pa po novem tudi dostavo. Kljub temu, da gre za hitro narejeno ulično hrano "povozijo" ostale kvazi tajske restavracije po Ljubljani.
Tajka, ki je lokal odprla skupaj z možem in se po njej imenuje, v njem tudi kuha. Simpatičen kuharski kolektiv pa dopolnjujeta poleg lastnice Chuty še dve nasmejani Tajki. Večino jedi, ki jih na srečo ni preveč, pripravijo sproti pred tvojimi očmi. Gre v glavnem za enostavne, hitro pripravljene in okusne tajske jedi, pripravljene iz svežih sestavin, pa tudi omake delajo sami.

Poskusili smo nekaj Evropejcem bolj znanih tajskih jedi, najprej spomladanske zavitke z pripadajočo omako, nato pa pad thai, tom yum in pad woon sen. Pad thai so praženi rezanci, pri čemer izbiraš s čim jih zmešajo, možnosti so zelenjava/piščanec/kozice/morski sadeži/svinjina. Tom Yum je juha z kozicami, limonsko travo in drugimi začimbami. Tom Yum z zraven priloženim rižem predstavlja, kar konkretno glavno jed. Pad woon sen so stekleni rezanci z jajcem, tudi tu, pa je kot pri Pad thai in nekaterih drugih jedeh, možno izbirati med dodatkom piščanca/zelenjave/kozic morskih sadežev ali svinjine. Nobena od jedi nas ni pustila hladnih in vse si zaslužijo pozitivno oceno. Super bi bilo popestrit ponudbo še s kakšno domačo tajsko pijačo, kokosova voda v pločevinki nas namreč ni navdušila.

Lahko bi rekli- končno okusna klasična tajska kuhinja v Ljubljani. Priporočam še posebej tistim, ki imajo radi azijsko hrano in tistim, ki bi radi na hitro pojedli nekaj dobrega. Obenem pa upam, da zaradi dostave, ne bo začela trpet kakovost, kot se to rado zgodi.
Cene glavnih jedi, od katerih se dodobra naješ, so nekje med 7 in 8 evri.

Hrana: 4,5/6
Ambient: 4/6

Cena: 4,5/6

Chuty's

Gregorčičeva ulica 10

(v centru mesta, nekaj metrov od Slovenske ceste na ulici usmerjeni proti Križankah; nasproti picerije Focolus)

Telefon:

083 899 772

Odprto pon - čet: 11.00 - 21.00
pet-sob: 11.00 - 22.00
nedelja zaprto

Spletna stran:
Chutys.com

Spomladanski zavitki

Pad woon sen

Pad thai

Gostilna Mihovec v Pirničah pri Ljubljani, prenovljena klasika

● ponedeljek, 7. april 2014 0 komentarji

Mihovec je tista družinska gostilna v okolici Ljubljane, ki se lahko pohvali z dolgo tradicijo na katero so ponosni, kar se ne vidi le iz slik, ki so obešene po gostilni, ampak tudi iz jedilnika. Znani so po pripravi porok v svoji veliki dvorani in ker sem bil tudi sam prisoten na eni izmed njih lahko rečem, da pripravijo poroko kulinarično in v vseh pogledih zelo dobro. Pri Mihovcu je bil gost vedno na prvem mestu in je že stari Mihovčev ata je osebje vzgajal, da tisto, kar ni sveže nikakor ne sme na gostov krožnik. Mihovec je pred nekaj leti doživel preobrazbo iz dobre stare klasične gostilne so želeli ponudbo nekoliko posodobiti, kar jim je po mojih izkušnjah dobro uspelo in sedaj ponujajo »domače malo drugače«. Ostajajo pri lokalni ponudbi z domače njive, pripravljajo v glavnem sezonske menije, oziroma kot sami pravijo: »Tisto kar je takrat na vrtu bo tudi na mizi.«

Pri zadnjem obisku smo si v okviru Tedna restavracij privoščili velikonočni meni, ki je vseboval poleg pozdrava iz kuhinje še pomladansko špehovo solato s toplim krompirjem in domačimi ocvirki, jagenjčka z rožmarinom, kremo mlade koprive, hrustljavo repo in čemažev štrukelj ter medeno presto s čokolado in pasijonko. Poleg menija pa smo poskusili še gobovo in čemaževo juho. Obe juhi sta bili močni in konkretni in tudi okusni, še posebej je navdušila čemaževa. Špehova solata se je s toplim krompirjem in odličnimi ocvirki, kar topila v ustih. Jagenjček je bil soliden, štrukelj pa premedel, da bi nas navdušil. Nam je bila pa bolj všeč medena presta v kombinaciji z čokolado in pasijonko.

Mihovec je preverjena lokacija, kjer ne bodo razočarali. Družinska gostilna z sezonsko, svežo in nekoliko posodobljeno ponudbo. Kar se cen tiče smo v okviru Tedna restavracij plačali 14 evrov za meni ter 3 evre za juho zraven pa smo pili domač in ne drag jabolčni sok. Izven tedna gostiln pa je treba opozoriti, da so cene ljubljanske, torej nič kaj ugodne. Za orientacijo predjedi med 4 in 7 evri glavne jedi pa med 8 in 15 evri.

Hrana: 4/6

Ambient: 4/6

Cena: 3,5/6

Gostilna Mihovec

Zgornje Pirniče 54

(izpod Šmarne Gore proti Medvodam zavijete desno za Pirniče, v Zgornji Pirničah ob cesti tabla usmeri proti gostilni)

Telefon:

(0)31 684 434
(0)1 362 30 60

Odprto sre-čet od 12h do 23h

pet in sob 11h do 1h
nedelja 11h do 18h

Spletna stran:
Mihovec.com

Ocene:

Siol

Gostilnica Izložba, Bežigrad

● četrtek, 6. marec 2014 0 komentarji

Najprej sem razmišljal, da te simpatične gostilnice sploh ne bi opisal, ker bi lahko potem trume novih gostov zasedle ta meni ljubi "plac". Po krajšem razmisleku sem ugotovil, da tega bloga vrjetno tako ali tako skoraj nihče ne bere, zato je opis vseeno tu.
V Izložbi lahko tudi zunaj v zimskem času ob vročih pečeh na drva, brez težav spiješ kakšno pivo ali poješ sendvič, ki ti ga vabljivo servirajo z olivami in hrenom na leseni "dilci". V zadnjem delu Izložbe se skriva gostilnica in med tem ko čakaš na hrano, lahko opazuješ kuharja pri delu. Prostor je namreč razporejen tako, da so mize nekoliko dvignjene nad kuhinjo, na katero imas odprt pogled. V kuhinji kuha poleg šefa tudi repar Toxsick.
Stalnega menija ni, ponudba nekaj jedi dnevno temelji na tistem, kar si šef zjutraj priskrbi na tržnici, nekatere stvari pa dobi od kmetov. Ob četrtkih ponujajo okusne hamburgerje, ki jih v celoti pripravijo sami, kako poteka priprava lahko preverite na videu. Poleg hamburgerjev smo v zadnjem času v Izložbi jedli korenčkovo in bučno juho, pa njoke s pršutom v bučni omaki, testenine z rukolo in paradižnikom, gambere na polenti, pa čokoladno torto z orehi in jabolčno pito s skuto.

Jedi v Izložbi so nekomplicirane, hitro pripravljene in enostavne, hkrati pa okusne. Če pa k temu dodamo še super ambient, domačnost in prijazno postrežbo, potem je jasno zakaj se tja večkrat vračamo. Cene kosil(juha,glavna jed, solata in sladica), ki jih lahko preverjate dnevno na njihovi facebook strani, se gibljejo navadno okoli 11 evrov, nekatere jedi so tudi dražje, jedi na žlico pa nekoliko bolj poceni.

Hrana: 4/6

Ambient: 5,5/6

Cena: 4/6

Gostilnica in bar Izložba

Bežigrad 12, Ljubljana

(z Dunajske(smer proti centru) na glavnem križišču nasproti Plave lagune zavijemo desno in po 100-200 metrih opazite Izložbo ob cesti na desni)

Telefon:

031 343772

Odprto pon-čet od 11h do 22h

pet in sob 11h do 23h

Spletna stran:

Ocene:

Siol

Bučna juha

Njoki s pršutom v bučni omaki

Testenine z rukolo in paradižnikom

Pogled na kuhinjo

Tabla z dnevno ponudbo

Ugodna Oštarija v Dolenjskih toplicah

● sobota, 8. februar 2014 0 komentarji

"Dolenjska vrjanta, dolenjska vrjanta" repa Klemen Klemen v eni od pesmi. On ima pri tem v mislih "šnopc", na Dolenjskem se radi pohvalijo tudi s cvičkom. Mi pa smo šli tja, natančneje v Dolenjske toplice v Oštarijo, preverit kakšna je tu kulinarika.
Nismo sicer uspeli ugotovit kje (če) ima Oštarija parkirišče in smo avto pustili nekoliko vstran. Tako da to ostaja uganka do naslednjega obiska...

Ustrežljivi natakar je priporočil degustacijski meni, odločili smo se za pet hodno varianto in se prepustili dnevni izbiri kuharja. Najprej nas je kuhar pozdravil z govedino v solati na domačem pireju, ki je sijajno otvorila in navdušila lačna usta. Enako je bilo s prvo predjedjo, ki je bila kombinacija okusov temelječ na somu, pašteti in regratu, vse skupaj je izpadlo zelo dobro. Nadaljevali smo z krompirjevo juho z jurčki in motovolčevo juho, obe na enem krožniku. Krompirjeva juha je bila odlična, malenkost slabša, a še vedno dobra, je bila motovilčeva. Topla predjed, pira z govejim jezikom in staranim sirom je ohranjala visok nivo, čeprav bi lahko bila zaradi velikosti porcije to tudi že glavna jed. Sledila je nekoliko daljša pavza in sorbet pred glavno jedjo. Zaradi količine predjedi smo se na glavno podali z nekoliko manj moči, mesna glavna jed kombinacija polnjenega piščanca in svinine, je bila solidna vendar brez presežka, ribji file pa je bil nekoliko preveč anemičen. Za konec smo komaj še zmogli okusno vaniljevo strnjenko in čokoladni mus.

Dolenjci so vsekakor dokazali, da jim gre kulinarika vsaj tako dobro kot predelava cvička ali kuhanje "šnopca". V Oštarijo se definitivno splača zapeljat, izpostaviti gre tudi, da dobro hrano ponujajo tudi po zelo zmernih cenah. Pet hodni meni ter sorbet in pozdrav iz kuhinje, brez pijače stane 20 evrov po osebi.

Še nasvet za Oštarijo - ne pretiravat z velikostjo porcij, da se povprečni jedci uspemo prebit čez meni.

Hrana: 4/6

Ambient: 4/6

Cena: 5,5/6

Oštarija

Sokolski trg 2, Dolenjske toplice

(V Dolenjskih toplicah, ob cesti)

Telefon:

51 262 990

Odprto pon - pet: 11.00 - 23.00
sob: 12.00 - 23.00
ned: 12.00 - 16.00

Spletna stran:
Ostarija.si

Ocene:

Siol
Mladina

Ljubljanski Hood Burger

● ponedeljek, 30. december 2013 1 komentarji

Ena bolj medijsko izpostavljenih kulinarično zgodb v zadnjem letu, je tista o dveh fantih z diplomo ekonomije v žepu, ki po zaključenem študiju, kar hitro na lastni koži izkusita, kam nas je pripeljal neoliberalni koncept, o katerem so jim prej predavali na fakulteti. Država je zaradi krize kapitalizma ohromljena in kljub pošiljanju prošenj nihče od njiju ne najde dela. Kot ljubitelja hamburgerjev ugotovita, da v Ljubljani manjka dobra prodajalna hamburgerjev, zato se odločita, da jo bosta odprla kar sama. Od ideje do izvedbe mine nekaj časa, vmes pa preizkušata recepture in jih testirata na prijateljih. Ko končno najdeta kombinacijo okusov, ki jima ustreza in navduši tudi ostale na Trnfestu, odpreta majhno prikolico pred Sparom na Viču in rodi se Hood Burger. Besede o okusnem hamburgerju grejo od ust do ust, obisk je dober in majhno prikolico zamenja večji predelan ladijski kontejner in urejen lesen podest pred njim, malo za tem pa se s še eno prikolico Hood razširi tudi v Šiško.

Pri pripravi hamburgerjev sta usmerjena sta na kvalitetne sestavine domačega izvora. Goveje meso kupujeta pri domačem mesarju, ki ga pripravlja posebej zanju. Bombeta je nastala po njuni lastni recepturi in jo zanju peče pekarna. Majonezno pripravita sama, zelenjavo pa kupujeta od domačih kmetov. Cena klasičnega hood burgerja je 4 evre, dvojnega pa 6 evrov. Poleg klasičnega hamburgerja ponujata še piščančji burger, le brie burger, steak in (domač) krompirček.

Če si zaželite okusnega hamburgerja in če ste kje v bližini - pojdite probat.

Hrana: 4/6

Ambient: "ulica" (stoli in mize na voljo)

Cena: 4,5/6

Hood Burger

Jamova 105 in Cesta Ljubljanske brigade 25, Ljubljana

(Na Viču pred Interšparom; V Šiški eno ulico pred Mercatorjem od železnice čez cesto)

Telefon:

040 540411 in 041 911086

Odprto pon-sob od 10h do 21h (Šiška)

pon-sob od 10h do 22h (Vič)

Spletna stran:

Ocene:

Mladina
Tripadvisor

http://www.gostilnabelsak-slavkovdom.si/

Gostilna Belšak, domačnost na Slavkovem domu pri Medvodah

● nedelja, 1. december 2013 0 komentarji

Tokrat smo se odpravili v gostilno Belšak, ki jo najdemo v lepem zelenem okolju na Slavkovem domu in je zaradi bližine Ljubljane (cca 10minut) priljubljena točka ljubljanskih gostov. Da gre za gostilno, ki se naslanja na tradicionalno slovensko kuhinjo nas opozarja zvonček Gostilne Slovenija, domačnost pa nam na čudovit jesenski dan pričarata tudi (pred vhodom prosto se sprehajajoča) nekaj dni stari žrebec in njegova mama.

Sedemo zunaj, kjer sta le še dve mizici, prejšnjo zunanjo teraso pa so pred časom zasteklili in opremili z kaminom. Gostilna Belšak ima tipično lastno ponudbo jedi, ki ni dolga a se vseeno najde nekaj za vsakogar. Ker je bila v času obiska ravno glavna sezona jurčkov, smo začeli z odličnimi jurčki na žaru pa z testeninami s tartufi in pečenim radičem v oljčnem olju s panceto in sirom, predjedi pa smo zaklučevali žlinkrofi z jurčki. Pri pripravi jedi skušajo biti enostavni in okusni, kar jim v glavnem tudi uspeva. Nadaljevali smo z gobovo juho, ki je bila kot se za sezono gob spodobi, polna gob in polnega okusa. Nadaljevali smo še z eno jedi po kateri so znani - ocvrtimi bikovimi prašniki s pečenim krompirjem in zraven še motovilec z jajcem. Po konkretni porciji prašnikov smo se potrudili še z okusnim tiramisujem, ki je lepo zaključil zadovoljstvo obeda.

Prijetna družinska domača gostilna, kjer je približno jasno kaj in kako boste jedli in kjer ne komplicirajo a jim vseeno uspeva vedno znova prepričati goste. Da je gostilna Belšak na dosegu Ljubljane se pozna tudi na nekoliko višjih a še sprejemljivih cenah. Cene juh se gibljejo okoli 3 evre, predjedi med 7 in 12 evrov, prašniki s prilogo in solato slabih 15 evrov pa še 3 evre za tiramisu. Pripraviti je potrebno torej nekje med 20 in 30 evri po osebi, pač glede na to kako lačni ste. So pa porcije precej konkretne tako da je celotni redosled predjed, juha, glavna jed in sladica zelo težko spravit skozi.

Hrana: 4/6

Ambient: 4,5/6

Cena: 3,5/6

Gostilna Belšak- Slavkov dom

Golo brdo 8, Medvode

(na začetku Medvod(iz Ljubljane) na prvem semaforiziranem križišču levo, čez železniško progo in še enkrat levo, nato po glavni cesti proti Golemu brdu sledite tablam za Slavkov dom; za pohodnike možnih tudi več pešpoti)

Telefon:

(0)1 36 11 242

Odprto tor-ned od 11h do 21h

Spletna stran:

Ocene:

Dom Belšak s parkiriščem

Jurčki na žaru

Gobova juha

Bikovi prašniki

Gostilna Francl, sodobna slovenska kuhinja v Celju

● sreda, 13. november 2013 0 komentarji

V gostilno Francl smo se pripeljali, ravno v obdobju, ko se je pripravljalo na noč čarovnic. Na to so nas spomnili z bučami okrašenim dvoriščem in z tablo zunaj, ki je izpostavljala predvsem nekaj z bučami povezanih jedi. Kuhinja se naslanja na sezonsko domačo ponudbo, da gre za domačo gostilno nas opozori tudi znak Gostilna Slovenija, ki ga pridobijo le gostilne katere izpolnjujejo pogoje kulinarične ponudbe, ki se naslanja na tradicionalno slovensko kuhinjo.

Natakar je sprva deloval nekoliko neprijazno ali vsak okorno, vendar smo kar hitro ugotovili, da je bil prvi vtis napačen in v nadaljevanju je bil zabaven in nevsiljiv ter postregel kot je to potrebno.Najprej so nas v kuhinji pozdravili z tanko narezano žolco krškopoljskega prašiča in domačim kruhom. Nadaljevali smo s hladnimi predjedmi in sicer pašteto prekajene postrvi s smetanovim hrenom, ki je bila sicer okusna in lahka a morda malo premalo izrazita,še bolj sta nam bili všeč divjačinska pašteta s hruško in mariniran prekajen goveji jezik, ki je bil morda samo za malenkost prekisel. Temu je sledila okusna gobova juha in še boljša bučna juha z bučnimi semeni. V nam všečnem kar hitrem tempu, so na mizo prišle glavne jedi, bučin raviol s potočnimi rakci na buči špagetarici, kjer smo morda pogrešali le še kakšnega potočnega raka več, žepki ličnice krškopoljskega prašiča, krškopoljski prašič s koruzno polento, file smuča, pohan piščanec in seveda različne sezonske solate. Z užitkom smo pojedli glavne jedi in se odločili da se potrudimo še s sladico. Precej težki, a zelo dobri so bili borovničevi žepki z orehi, okusna jabolčni zavitek in kostanjeva torta,zmagovalka med sladicami pa je bila šarlotina tortica z malinovim sladoledom.

Hrana pri Franclu si zasluži vse pohvale. Kaj pa cene? Za tako konkretno kosilo, kot ga opisujem zgoraj pripravite okoli 30 evrov po osebi skupaj z kakšnim kozarcem vina in domačim jabolčnim sokom. Drugače pa imajo na voljo tudi dnevna kosila za dobrih 10 evrov.

Hrana: 5/6

Ambient: 4/6

Cena: 4/6

Gostilna Francl

Zagrad 77, Celje

(Iz Celja proti Laškem, levo čez most in pod železnico)

Telefon:

03 492 6460

Odprto pon-sob od 10h do 22h

Spletna stran:

Ocene:

Siol

žolca krškopoljskega prašiča

bučin raviol s potočnimi rakci

Zunaj

Gostilna Slovenija