"Dolenjska vrjanta, dolenjska vrjanta" repa Klemen Klemen v eni od pesmi. On ima pri tem v mislih "šnopc", na Dolenjskem se radi pohvalijo tudi s cvičkom. Mi pa smo šli tja, natančneje v Dolenjske toplice v Oštarijo, preverit kakšna je tu kulinarika. Nismo sicer uspeli ugotovit kje (če) ima Oštarija parkirišče in smo avto pustili nekoliko vstran. Tako da to ostaja uganka do naslednjega obiska...
Ustrežljivi natakar je priporočil degustacijski meni, odločili smo se za pet hodno varianto in se prepustili dnevni izbiri kuharja. Najprej nas je kuhar pozdravil z govedino v solati na domačem pireju, ki je sijajno otvorila in navdušila lačna usta. Enako je bilo s prvo predjedjo, ki je bila kombinacija okusov temelječ na somu, pašteti in regratu, vse skupaj je izpadlo zelo dobro. Nadaljevali smo z krompirjevo juho z jurčki in motovolčevo juho, obe na enem krožniku. Krompirjeva juha je bila odlična, malenkost slabša, a še vedno dobra, je bila motovilčeva. Topla predjed, pira z govejim jezikom in staranim sirom je ohranjala visok nivo, čeprav bi lahko bila zaradi velikosti porcije to tudi že glavna jed. Sledila je nekoliko daljša pavza in sorbet pred glavno jedjo. Zaradi količine predjedi smo se na glavno podali z nekoliko manj moči, mesna glavna jed kombinacija polnjenega piščanca in svinine, je bila solidna vendar brez presežka, ribji file pa je bil nekoliko preveč anemičen. Za konec smo komaj še zmogli okusno vaniljevo strnjenko in čokoladni mus.
Dolenjci so vsekakor dokazali, da jim gre kulinarika vsaj tako dobro kot predelava cvička ali kuhanje "šnopca". V Oštarijo se definitivno splača zapeljat, izpostaviti gre tudi, da dobro hrano ponujajo tudi po zelo zmernih cenah. Pet hodni meni ter sorbet in pozdrav iz kuhinje, brez pijače stane 20 evrov po osebi.
Še nasvet za Oštarijo - ne pretiravat z velikostjo porcij, da se povprečni jedci uspemo prebit čez meni.
Hrana: 4/6
Ambient: 4/6
Cena: 5,5/6
Oštarija
Sokolski trg 2, Dolenjske toplice
(V Dolenjskih toplicah, ob cesti)
Telefon:
51 262 990
Odprto pon - pet: 11.00 - 23.00
sob: 12.00 - 23.00
ned: 12.00 - 16.00
sob: 12.00 - 23.00
ned: 12.00 - 16.00
Spletna stran:
Ostarija.si
Ostarija.si
Ocene:
Siol Mladina
